Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ψωμί πεπερόνι (μίνι πίτσα)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψωμί πεπερόνι (μίνι πίτσα);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε στο λάδι.
  2. Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις προσθέτουμε και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
  3. Προσθέτουμε το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε. Τέλος προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.
  4. Για προζύμωση, πάρουμε σε ένα μπολ ξερή μαγιά, ζάχαρη, γάλα και νερό και κλείνουμε το στόμα. Ας περιμένουμε έτσι για 15 λεπτά.
  5. Μετά από 15 λεπτά προσθέτουμε το λάδι, το αλάτι και το αλεύρι και ζυμώνουμε. Θα είναι μια ζύμη σαν βαμβάκι που δεν κολλάει στο χέρι. Το αφήνουμε να τυλιχτεί για 1 ώρα και το αφήνουμε ξανά να ζυμωθεί.
  6. Μετά από 1 ώρα, φτιάχνουμε 24 μαρέγκες και αφήνουμε 12 κομμάτια στο ταψί.
  7. Το πιέζουμε λίγο χωρίς να το αραιώσουμε πολύ στο ταψί και στη μέση βάζουμε τη σάλτσα πιπεριάς. Μάλιστα, ας τρίψουμε το υπόλοιπο λάδι στο τηγάνι στα σημεία που δεν τα αγγίζει πιπέρι για να μην μείνει άσπρο.
  8. Ψήνουμε στο φούρνο στους 175 βαθμούς για 30 λεπτά. Αν δεν έχει ψηθεί ο πάτος αλλά καίγονται οι πιπεριές, ας το πάμε στο κάτω ράφι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα. Καλή όρεξη.

Πιπερόψωμο (Μίνι Πίτσα) Συνταγή με φωτογραφία

Ψωμί πεπερόνι (μίνι πίτσα)
Ψωμί πεπερόνι (μίνι πίτσα)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button