Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λαζάνια με κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τον κιμά και τον σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το τριμμένο κρεμμύδι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Όταν αλλάξει χρώμα ο κιμάς, προσθέτουμε μία-μία τις ψιλοκομμένες πιπεριές.
- Τρίβουμε το καρότο και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και τον πελτέ ντομάτας μαζί με τα μπαχαρικά, τηγανίζουμε για 10 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.
- Σε μια μικρή κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και το ελαιόλαδο, προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα σιγά σιγά, το ανακατεύουμε με σύρμα για να μην είναι πηχτό και αλατοπιπερώνουμε.
- Σβήνουμε τη φωτιά όταν βρέξει η μπεσαμέλ.
- Βάζω φύλλα λαζάνια το ένα πάνω στο άλλο, μπορείτε να τα φτιάξετε σε ότι χρέος θέλετε.
- Προτίμησα ένα παραλληλόγραμμο πυρέξ? Ρίχνουμε από κάτω δύο κουταλιές σάλτσα κιμά και από πάνω μια κουτάλα μπεσαμέλ και τοποθετούμε το φύλλο λαζάνια.
- Τελείωσα την τακτοποίηση βάζοντας 7 φύλλα το ένα πάνω στο άλλο σε μορφή κιμά, μπεσαμέλ, λαζάνια.
- Από πάνω πασπάλισα τριμμένο τσένταρ και έβαλα το πυρέξ μου στο 4ο ράφι από πάνω στον φούρνο στους 180 βαθμούς και έψησα για 30 λεπτά.
Καλή όρεξη ☺️.
Συνταγή για λαζάνια κρέατος με φωτογραφία
