Μια υπέροχη γεύση

1. Φτιάχνουμε πρώτα το σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Βράζουμε νερό, κρυσταλλική ζάχαρη, τέταρτο λεμόνι σε μια κατσαρόλα, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
3. Βάζουμε σε ένα άλλο μπολ τα λάδια, το γάλα, το γιαούρτι, το ξύδι, το σιμιγδάλι και τη μαγειρική σόδα και τα ανακατεύουμε με τα χέρια μας.
4. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε.
5. Ας πάρουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη που έχουμε μαζέψει και πατάμε οποιοδήποτε σουρωτήρι κουζίνας. Χρησιμοποίησα τη μονάδα κοπής για τη διαδικασία εκτύπωσης.
6. Βάζουμε μέσα μερικά μεγάλα καρύδια και το μαζεύουμε από τα πλαϊνά και το κλείνουμε.
7. Γυρίστε το ανάποδα και τοποθετήστε το στο ταψί.
8. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
9. Αφού βγει από τον φούρνο, το βάλουμε στο χρέος και περιχύνουμε με κρύο σερμπέ στα ζεστά σουβλάκια, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για λίγες ώρες και σερβίρουμε.

Kalburabastı Μια εκπληκτική συνταγή γεύσης με φωτογραφία