Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για επιδόρπιο με κυδώνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε τα κυδώνια, καθαρίζουμε τα μέρη του πυρήνα και τα χαράζουμε μέχρι να γεμίσουν. Ας μουλιάσει σε λεμονόνερο.
- Πλένουμε σε χλιαρό νερό τα ξερά βερίκοκα, τα ξερά σύκα, τις σταφίδες και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
- Ας πάρουμε κανέλα και γαρύφαλλο σε ένα βαθύ τηγάνι ρυζιού, χωρίζουμε τη λοχική ζάχαρη σε μερικά κομμάτια και την προσθέτουμε.
- Ας τοποθετήσουμε στον πάτο τα σκαλισμένα μέρη του κυδωνιού. Προσθέστε πάνω του τα ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα.
- Προσθέστε άχνη ζάχαρη πασπαλίζοντας την από πάνω. Προσθέτουμε νερό και το αφήνουμε σε μέτρια φωτιά με κλειστό το καπάκι.
- Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να μαλακώσουν τα κυδώνια. Ας πάρουμε το καρύδι. Παίρνουμε το ψημένο κυδώνι από τη φωτιά και το αναποδογυρίζουμε, προσθέτουμε τα αλεσμένα καρύδια στο εσωτερικό του τηγανιού και ανακατεύουμε.
- Βγάζουμε από τη γέμιση την κανέλα και το γαρύφαλλο. Γεμίζουμε το κυδώνι, αφού κρυώσει ρίχνουμε κρέμα και διακοσμούμε με κλαδιά μέντας.
- Ρίχνουμε το υπόλοιπο σιρόπι πάνω στην κρέμα και τη χρωματίζουμε. Η πλήρης φιλοξενία είναι ένα απλό αλλά νόστιμο επιδόρπιο. Καλή όρεξη.
Λαχταριστή συνταγή για επιδόρπιο κυδώνι με φωτογραφία
