Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ραβιόλια με ζυμαρικά πατάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, βράζουμε τις πατάτες. Στη συνέχεια βράζουμε τα ζυμαρικά και τα σουρώνουμε.
Πολτοποιήστε τις βραστές πατάτες. Προσθέστε μαύρο πιπέρι, πιπέρι καγιέν, δυόσμο, αλάτι και λάδι και ανακατέψτε. Απλώνουμε το γουδί της πατάτας στον πάτο του δίσκου μας. Απλώνουμε πάνω τα βρασμένα ζυμαρικά. Το περιχύνουμε με λίγο λάδι και το ψήνουμε στο φούρνο για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν πολύ ελαφρά τα ζυμαρικά. Τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας σε ένα μικρό τηγάνι ανοίγοντάς τον με λίγο νερό. Ας χτυπήσουμε το γιαούρτι. Αφού το βγάλουμε από τον φούρνο, το περιχύνουμε με το γιαούρτι. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ και σερβίρουμε ζεστή. Καλή όρεξη.
Ζυμαρικά ραβιόλια με πατάτες Συνταγή με φωτογραφία
