Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τακτοποίηση μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά βάζουμε στο τηγάνι τον κιμά και τον ψήνουμε λίγο. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και την πιπεριά και αφήνουμε λίγο λάδι στον κιμά, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά και το τσιγαρίζουμε. Στη συνέχεια κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους και τις προσθέτουμε. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και σβήνουμε τη φωτιά. Στη συνέχεια κόψτε τις πατάτες σε ροδέλες. Κόβουμε τις μελιτζάνες μακριές και πλατιές. Τοποθετήστε τις πατάτες στον πάτο του ταψιού. Ας του βάλουμε τον κιμά. Βάζουμε από πάνω τις μελιτζάνες και ρίχνουμε το νερό ντοματοπελτέ που ετοιμάσαμε. Βάζουμε τις πιπεριές και σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο. Ψήνουμε για 20 λεπτά.
Συνταγή σύνθεσης μελιτζάνας με φωτογραφία
