Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Tiremisu;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ετοιμάζουμε την κρέμα. Ανακατεύουμε συνεχώς στην κατσαρόλα το αλεύρι γάλακτος ζάχαρη άμυλο μέχρι να πάρει βράση. Όταν πάρει βράση, σβήνουμε τη φωτιά.
- Προσθέτουμε τη βανιλίνη και την ανακατεύουμε συνεχώς για να μην κάνει κρούστα, προσθέτουμε τη σαντιγί στη ζεσταμένη κρέμα, την ανακατεύουμε καλά με το μίξερ, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε να κρυώσει.
- Προσθέτουμε το labneh στην εντελώς κρυωμένη κρέμα και ανακατεύουμε καλά με το μίξερ. Το βάζουμε στο ψυγείο και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Ας ετοιμάσουμε το μείγμα του καφέ για να βρέξουμε τις γλώσσες της γάτας. Ας βουτήξουμε γατόγλωσσες στο κρύο μείγμα καφέ και ας τις βάλουμε στο χρέος μου.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε μια στρώση από την κρυωμένη κρέμα, βρέχουμε τις γλώσσες των γατών και τις τακτοποιούμε ξανά και μετά ρίχνουμε την κρέμα.
- Το βάζουμε στο ψυγείο και περιμένουμε να κρυώσει εντελώς. Πασπαλίστε από πάνω κακάο πριν το σερβίρετε. Καλή όρεξη.
Συνταγή Tiremisu με φωτογραφία
