Συνταγή Tas Kebab Πώς να φτιάξετε;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφού πλύνουμε το κρέας, ρίχνουμε το αλάτι και το βάζουμε στην κατσαρόλα που θα ψήσουμε.
- Ψήνουμε λίγο στο ζουμί του.
- Αν το κρέας σας είναι σκληρό και δεν έχει ψηθεί, προσθέστε μισό ποτήρι ζεστό νερό και μαγειρέψτε λίγο ακόμα μέχρι να φύγει το νερό.
- Προσθέτουμε στο ψημένο κρέας τα καθαρισμένα ασκαλώνια ή ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τις ντομάτες που κόβουμε σε κύβους, τις ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές και τις τσιγαρίζουμε σε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο μέχρι να πάρουν χρώμα τα κρεμμύδια.
- Προσθέτουμε τον πολτό και τον γυρίζουμε μια-δυο φορές.
- Από την άλλη κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κυβάκια.
- Τηγανίζουμε σε λάδι.
- Παίρνουμε τις τηγανητές πατάτες σε χαρτοπετσέτα.
- Στο ίδιο λάδι κόβουμε τις κόκκινες πιπεριές σε κυβάκια και τις τηγανίζουμε, και τις βάζουμε πάνω στη χαρτοπετσέτα.
- Προσθέτουμε τηγανητές πατάτες και πιπεριές στο κρέας μας, στο οποίο προσθέτουμε τον πολτό, και προσθέτουμε τόσο ζεστό νερό για να φτάσει στο ίδιο επίπεδο με το γεύμα.
- Μετά από 5-10 λεπτά βρασμού, σβήνουμε τη σόμπα.
Καλή όρεξη.
Συνταγή Tas Kebab Συνταγή με φωτογραφία
Tas kebab tip
- Αν το κρέας σας δεν έχει ψηθεί ενώ φτιάχνετε το κεμπάπ, θα πρέπει να προσθέσετε μισό ποτήρι ζεστό νερό και να το μαγειρέψετε μέχρι να φύγει το νερό.
Τι ταιριάζει με το κεμπάπ;
- Το ρύζι πιλάφι με το τας κεμπάπ σας είναι ένα από τα πιο κλασικά και αρμονικά πιάτα.
- Μπορείτε επίσης να στεφανώσετε το γεύμα σας με το πλιγούρι πιλάφι της επιλογής σας.
- Αν έχετε βρει στο μενού κάποιο συνοδευτικό για να συνοδεύσετε το κυρίως πιάτο σας, μπορείτε να δοκιμάσετε ως ορεκτικό πουρέ.
Πόσες θερμίδες στο κεμπάπ;
- Μια μέτρια μερίδα tas kebab ισοδυναμεί με περίπου 213 θερμίδες.
