Tartufini Al Tiramisu

1. Ας τραβήξουμε τα μπισκότα catnip αραιά στο ρομπότ.
2. Το τυρόπηγμα που έφτιαξα δεν ήταν σβώλων αλλά κρεμώδες σε συνοχή και πέρασα μερικές στροφές στο ρομπότ για να το κάνω πιο λείο.
3. Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη, το μασκαρπόνε, τα μπισκότα και τον εσπρέσο, ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά με μια σπάτουλα και αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
4. Αφού το βγάλουμε, κάνουμε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού. Γυρίζω τα μπαλάκια σε ένα μπολ στο οποίο έβαλα κακάο, μέχρι να καλυφθούν με κακάο από όλες τις πλευρές.
5. Μπορείτε να το απολαύσετε αφού το διατηρήσετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, η οποία είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία. ♥️.

Σημείωση: Επειδή το μασκαρπόνε πωλείται πολύ ακριβά στη χώρα μας, φιλτράρωσα το αποβουτυρωμένο γάλα μου που αγόρασα από το γαλακτοκομείο αλλά έκοψα και έφτιαξα τυρόπηγμα και το έβαλα στην κατάψυξη. Όταν είδα αυτή τη συνταγή, χρησιμοποίησα τυρόπηγμα αντί για τυρί μασκαρπόνε. Μπορείτε να φτιάξετε και μασκαρπόνε από έτοιμη κρέμα, το χαρακτηριστικό του τυριού μασκαρπόνε μπορώ να πω ότι είναι λαδερό και αφού το γάλα μου είναι λαδερό, είναι μασκαρπόνε. Το ξερό τυρόπηγμα που πωλείται στο παζάρι σίγουρα δεν είναι κατάλληλο για αυτή τη συνταγή.

Συνταγή Tartufini Al Tiramisu με φωτογραφία