Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για βόμβα της Σμύρνης;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας βάλουμε πρώτα τη σοκολάτα που πήραμε με ένα κουτάλι στο ταψί που στρώσαμε λαδόκολλα, 1 κουταλιά της σούπας σε λαδόκολλα, και τη βάζουμε στην κατάψυξη και τα αφήνουμε εκεί να παγώσουν, δηλαδή να σκληρύνουν. λαμβάνονται κατά μέσο όρο 10-12 κομμάτια ζύμης, πρέπει να προετοιμάσουμε ανάλογα τη σοκολάτα.
- Στο μεταξύ φτιάχνουμε τη ζύμη μας. Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το λάδι, τη ζάχαρη και το αλάτι, σε ένα μπολ βάζουμε το νερό μας και το ζυμώνουμε. Θα είναι μια πολύ μαλακή ζύμη, αλλά δεν θα κολλάει στα χέρια μας.
- Τυλίγουμε την κορυφή της ζύμης μας σε μεμβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί.
- Βγάζουμε τη σοκολάτα μας από την κατάψυξη και πλάθουμε τη ζύμη μας σε κυλινδρικό σχήμα και την κόβουμε κατά μέσο όρο στα 10-12 με ένα μαχαίρι, ενδείκνυται να την κόψουμε σε μέγεθος καρυδιού.
- Στη συνέχεια, ανοίγουμε τη ζύμη με έναν πλάστη, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε πολύ για το σχήμα, απλά να είναι αρκετά λεπτή.
- Βάζουμε τη σοκολάτα που έχουμε παγώσει στη μέση και ενώνουμε τη ζύμη, κόβουμε τα τρία μέρη με ένα μαχαίρι και σκεπάζουμε καλά το κάτω μέρος γιατί η σοκολάτα δεν ρέει από τη ζύμη όσο ψήνεται.
- Τα κάνουμε όλα με τον ίδιο τρόπο και τα βάζουμε σε ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα και τα ψήνουμε για 4-5 λεπτά κατά μέσο όρο σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°.
Παρακαλώ περιμένετε στην αρχή. - Μπορείτε να του πασπαλίσετε και ζάχαρη άχνη, είναι νόστιμο. Καλή όρεξη.
Συνταγή βόμβας της Σμύρνης με φωτογραφία
