Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ φράουλας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γιαούρτι, το ξύσμα λεμονιού και το χυμό λεμονιού και χτυπάμε.
- Το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζονται και προστίθενται στο μείγμα και ανακατεύονται.
- Ρίχνουμε το μισό μείγμα σε μια λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα.
- Προσθέστε ψιλοκομμένες φράουλες σε αυτό.
- Από πάνω προσθέτουμε την υπόλοιπη ζύμη και τοποθετούμε φράουλες σε φέτες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 185-190 βαθμούς για 50-55 λεπτά κατά μέσο όρο.
- Συμβουλές;.
- Είναι σημαντικό όλα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
- Για να μην καταρρεύσουν οι φράουλες, το κουρκούτι του κέικ είναι λίγο πηχτό και για αυτό το γιαούρτι δεν πρέπει να είναι νερουλό. Χρησιμοποίησα στραγγιστό γιαούρτι με λίγη αραίωση.
- Το κέικ μου ψήθηκε σε 55 λεπτά γιατί χρησιμοποίησα μια φόρμα για κέικ. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε ένα πιο επίπεδο καλούπι, μπορείτε να κρατήσετε το χρόνο χαμηλό.
- Είναι απαραίτητο να κρατήσουμε το ψημένο κέικ στο φούρνο με ανοιχτή την πόρτα του φούρνου μέχρι να κρυώσει, γιατί ανυπομονούσαμε, διαλύθηκε λίγο στο κόψιμο ????.
Συνταγή κέικ φράουλας με φωτογραφία
