My Cups with Kadayif with Custard

1. Το έτοιμο για τηγανητό τριμμένο κανταΐφ μεταφέρεται στη φωτιά και σε ένα τηγάνι γυρίζεται δύο φορές με βούτυρο και ζάχαρη.
2. Όταν φύγει η αρχική θερμοκρασία του κανταϊφ, τα καρύδια που αλεσμένα στο ρομπότ πετιούνται και ανακατεύονται και αφήνονται στην άκρη.
3. Για την πουτίγκα, το γάλα, η ζάχαρη, το αλεύρι, το άμυλο και τα αυγά χτυπάμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να ψηθούν.
4. Όταν βγει η πρώτη φωτιά της ψημένης πουτίγκας, το βούτυρο και η σαντιγί ανακατεύονται και αποκτάται μια κρεμώδης σύσταση.
5. Η κρέμα αφήνεται επίσης στην άκρη να κρυώσει.
6. Το κρύο κανταΐφ απλώνεται κάτω από τις κούπες και περιχύνεται με την πουτίγκα.
7. Μια άλλη στρώση κανταΐφ απλώνεται πάνω από την πουτίγκα.
8. Ξεκουράζεται στο ψυγείο πριν το σερβίρισμα.
9. Τα ξεκούραστα κανταΐφ σερβίρονται.
   Καλή όρεξη. ????????

My Cupcakes with Kadayif with Custard Συνταγή με φωτογραφία