Κολοκύθα Ψεύτικη Μανόλια

1. Βάζουμε 2 φλιτζάνια γάλα σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
2. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και χτυπάμε. Προσθέτουμε ζάχαρη.
3. Διαλύουμε το άμυλο στο υπόλοιπο 1 ποτήρι γάλα.
4. Το προσθέτουμε σιγά σιγά στο μείγμα της κρέμας στο μάτι της κουζίνας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
5. Τέλος προσθέτουμε τη βανίλια και τον κουρκουμά. Όταν πάρει βράση, το βγάζουμε από την εστία.
6. Τραβάμε τις ψημένες κολοκύθες με ροντόντα, προσθέτοντας γάλα και μέλι.
7. Τραβάμε τα μπισκότα και την καρύδα στο rondo.
8. Στο δοχείο που θέλετε να σερβίρετε, το στρώνουμε πρώτα με μερικά μπισκότα, μετά πουτίγκα και μετά κολοκυθάκια.
9. Κατά την προτίμησή σας επέλεξα τα κολοκυθάκια, λειαίνουμε καλά την τελευταία στρώση και πασπαλίζουμε πάνω την τρίμμα μπισκότου από τη βάση. Το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
10. ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ????
11. Κόλπα! Αν προσθέσετε το άμυλο χωρίς να το λιώσετε στο γάλα, θα ενωθεί και δεν θα λιώσει στην πουτίγκα.

Συνταγή ψεύτικης μανόλιας κολοκύθας με φωτογραφία