Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το κυπριακό γλυκό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ετοιμάζετε το σιρόπι. Βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό στην κατσαρόλα και ανάβουμε τη φωτιά.
- Όταν πάρει βράση, χαμηλώνουμε την εστία και βράζουμε για άλλα 15 λεπτά.
- Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια, ανακατεύουμε. δροσίζεσαι.
- Για το κέικ χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Προσθέστε άλλα υλικά και ανακατέψτε καλά.
- Ρίξτε το στο λαδωμένο χρέος.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° για 35 λεπτά περίπου. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να ροδίσει.
- Το περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι όταν βγει από το φούρνο.
- Για την κρέμα βάζουμε το γάλα στην κατσαρόλα.
- Προσθέστε τη ζάχαρη, το άμυλο και τη βανίλια. Μείγμα.
- Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια υφή κρέμας.
- Σβήνουμε την εστία, περιμένουμε λίγα λεπτά και μετά προσθέτουμε 1 πακέτο σαντιγί και την χτυπάμε καλά με τη βοήθεια ενός αυγοδάρτη.
- Όταν κρυώσει το κέικ περιχύνουμε με την πουτίγκα. Πασπαλίζουμε με καρύδα.
- Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες. Καλή όρεξη. ????????.
Συνταγή Κυπριακού γλυκού με φωτογραφία
