Πράσο ψητό με γιαούρτι

1. Ας βάλουμε το ελαιόλαδο μας στην κατσαρόλα μας.
2. Ας βάλουμε πάνω τα τριμμένα καρότα μας και τα ψιλοκομμένα πράσα.
3. Ψιλοκόβουμε τα φύλλα σέλινου και τα βάζουμε μέσα.
4. Ρίχνουμε το αλάτι μας και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα πράσα.
5. Παίρνουμε στο τηγάνι μας 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη και 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
6. Βάζουμε την κόκκινη πιπεριά και την κάψουμε.
7. Ανακατεύουμε το τριμμένο σκόρδο με το γιαούρτι μας.
8. Βάζουμε το φαγητό μας στο πιάτο σερβιρίσματος και του περιχύνουμε το σκορδογιαούρτι μας και τη σάλτσα μας.

Ψητό Πράσο με Γιαούρτι Συνταγή με Φωτογραφία