Πορτοκαλί Παπαρούνα Ρεβάνη

Προετοιμασία σερμπέτι;

Αρχικά ετοιμάζουμε το σερμπέ μας με 2 ποτήρια νερό και 2 ποτήρια ζάχαρη. Ρίχνουμε 2 σταγόνες λεμόνι στο σερμπέτι μας που αρχίζει να βράζει και το βράζουμε για άλλα 5 λεπτά και μετά βγάζουμε το σερμπέ μας από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.

Προετοιμασία ζύμης κέικ? Χτυπάμε 3 αυγά και 1 ποτήρι ζάχαρη σε χαμηλή θερμοκρασία και μετά σε δυνατή μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το χυμό πορτοκαλιού με τη σειρά, μετά περνάμε στα στεγνά υλικά, προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το σιμιγδάλι και τη βανίλια. Προσθέτουμε την τελευταία φλούδα πορτοκαλιού και την ανακατεύουμε για τελευταία φορά με μια σπάτουλα, την αδειάζουμε στη λαδωμένη φόρμα και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Φέρνουμε το πρώτο μας ζεστό κέικ μαζί με το κρύο μας σιρόπι, ετοιμάζουμε την κρέμα μέχρι να κρυώσουν οι σταφίδες μας. Αν θέλετε μπορείτε να παγώσετε τη σαντιγί και να την προσθέσετε σε φέτες, αν θέλετε μπορείτε να την απλώσετε σε όλη την επιφάνεια και να διακοσμήσετε το πάνω μέρος του ρεβάν μας όπως θέλετε. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν, απολαύστε το γεύμα σας ????????