Πώς να φτιάξετε συνταγή για ρυζόγαλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το πλυμένο ρύζι βράζεται με 2 ποτήρια νερό.
- Όταν απορροφηθεί το νερό, προσθέτουμε 1 κιλό γάλα και βανίλια.
- Εν τω μεταξύ, το άμυλο αναμιγνύεται με μισό ποτήρι γάλα.
- Αρχικά, προστίθεται ζάχαρη στο βραστό γάλα και ακολουθεί το μείγμα γάλακτος-αμύλου. Βράζεται για 10 λεπτά ακόμα και όταν πήξει λίγο το βγάζουμε από την εστία.
- Οι κατσαρόλες τοποθετούνται στο ταψί. Έβαλαν μέσα ρυζόγαλο. Με λίγο χώρο από πάνω του.
- Βάζουμε κρύο νερό στο ταψί να φτάσει τα μισά της κατσαρόλας.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει το πάνω μέρος του φούρνου. Σερβίρεται κρύο. Καλή όρεξη.
Συνταγή ρυζόγαλου φούρνου με φωτογραφία
