Σαλάτα τηγανητής ντομάτας

1. Πλένουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές και κόβουμε τις ντομάτες στη μέση.
2. Κάνουμε μερικές τρύπες στις πιπεριές και τις βάζουμε στο τηγάνι.
3. Παίρνουμε τις τηγανητές πιπεριές και ρίχνουμε τις ντομάτες στην κατσαρόλα.
4. Ρίχνουμε 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες μαζί με την ντομάτα.
5. Το σκόρδο είναι πριν τις ντομάτες, τις παίρνουμε.
6. Στο μεταξύ καθαρίζουμε τους σπόρους από τις πιπεριές και τις κόβουμε.
7. Στη συνέχεια βγάζουμε τις ντομάτες και τις ξεφλουδίζουμε. Τα κόβουμε και τα βάζουμε στο δοχείο.
8. Βάζουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια στο τηγάνι για ένα λεπτό συνολικά και τα αφαιρούμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
9. Όταν κόψουμε το σκόρδο και το βάλουμε στο μπολ, ρίχνουμε το σιρόπι ροδιού και το αλάτι.

🙂 ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Συνταγή σαλάτας τηγανητής ντομάτας με φωτογραφία