Πώς να φτιάξετε συνταγή για ρυζόγαλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά πλένουμε πολύ καλά το ρύζι μας με χλιαρό νερό. Και βάζουμε στην κατσαρόλα 4 ποτήρια νερό και το ψήνουμε μαζί. Ας το ανακατεύουμε κατά διαστήματα για να μην πιάσει πάτο. Όταν ψηθεί προσθέτουμε 2 λίτρα γάλα και διαλύουμε το άμυλο σιταριού σε άλλο μπολ σε νερό και το ρίχνουμε σιγά σιγά στην κατσαρόλα όσο είναι κρύο το γάλα. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πάρει βράση. Αφού πάρει βράση, μαγειρεύουμε για άλλα 15 λεπτά και μεταφέρουμε σε μπολ που προστατεύουν το φούρνο. Στη συνέχεια βάζουμε κρύο νερό στο ταψί μας, τακτοποιούμε τα μπολ στο ταψί και τα τοποθετούμε στο πάνω ράφι του φούρνου και τα διατηρούμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η κορυφή (5-6 λεπτά).
Σημείωση: Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, βγήκαν 13 μπολ.
Συνταγή ρυζόγαλου φούρνου με φωτογραφία
