Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για επιδόρπιο με κυδώνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε το κυδώνι, το χωρίζουμε στα 2 και καθαρίζουμε τη μέση.
- Ας μην πετάξουμε τους σπόρους, θα τους χρησιμοποιήσουμε για να δώσουμε χρώμα ????
- Τα βάζουμε στην κατσαρόλα και βάζουμε τα κουκούτσια στη μέση των κυδωνιών.
- Σε κάθε κυδώνι βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
- Στύβουμε μισό λεμόνι???? σε 1 ποτήρι νερό, το προσθέτουμε από το πλάι και κλείνουμε το στόμα.
- Αφού ψήσουμε για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 1 ώρα.
- Στο μεταξύ, αν μειωθεί το νερό, προσθέτουμε λίγο βραστό νερό, ανοίγουμε το στόμα και αναποδογυρίζουμε τα κυδώνια.
- Το αφήνουμε να ψηθεί έτσι σε μισή ώρα, ας το ελέγξουμε, αν έχει μαλακώσει, το ξαναγυρίζουμε και το σβήνουμε.
- Αφήστε το να κρυώσει χωρίς να ανοίξετε το καπάκι.
- Όταν πρόκειται να το σερβίρουμε, το διακοσμούμε με κρέμα και καρύδια και σερβίρουμε αυτό το υπέροχο γλυκό με ευχαρίστηση????