Mücver (Νόστιμο με πατάτες και κολοκυθάκια)

1. Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες.
2. Τρίβεται με το μεγάλο μάτι του τρίφτη.
3. Ο χυμός από το τριμμένο κολοκυθάκι και την πατάτα στύβεται για να μην βγάλει το ζουμί του.
4. Στη συνέχεια σπάνε δύο αυγά.
5. Προσθέστε τα μπαχαρικά και το αλάτι της αρεσκείας σας.
6. Ψιλοκόβουμε 1 πρέζα μαϊντανό και τον προσθέτουμε στο γουδί που ετοιμάσαμε, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε ξανά.
7. Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι και προσθέτουμε το γουδί στο τηγάνι κουταλιά-κουταλιά.
8. Το τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές και το βάζουμε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτοπετσέτα να απορροφήσει το περιττό λάδι.
9. Αφού τελειώσει όλο το γουδί, μπορείτε να το καταναλώσετε είτε ζεστό είτε κρύο.
   Καλή όρεξη. .

Mücver (Νόστιμα κολοκυθάκια πατάτας) Συνταγή με φωτογραφία