Ζυμαρικά φούρνου με λουκάνικο μανιταριών

1. Τα ζυμαρικά βράζονται και φιλτράρονται.
2. Σε ένα τηγάνι από τεφλόν βάζουμε το φυτικό λάδι και σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια.
3. Στη συνέχεια ρίχνετε τα λουκάνικα που κόψατε σε κύβους και ψήνετε λίγο ακόμα.
4. Για να φτιάξουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ, ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι.
5. Προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε μέχρι να μυρίσει.
6. Προσθέστε σταδιακά το γάλα.
7. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και βράζουμε.
8. Πάνω από τα βρασμένα ζυμαρικά περιχύνεται η σάλτσα.
9. Το μεγάλο ορθογώνιο πυρέξ λιπαίνεται ελαφρά με λάδι.
10. Απλώνουμε τα μισά ζυμαρικά στον πάτο.
11. Περιχύνεται η γέμιση μανιταριού και απλώνεται από πάνω.
12. Τα υπόλοιπα ζυμαρικά στρώνονται από πάνω.
13. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί τσένταρ.
14. Από πάνω του βάζουμε κομμάτι κομμάτι μαργαρίνη.
15. Ψήνουμε για 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 180 βαθμούς. Κόβεται σε φέτες και σερβίρεται.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Ζυμαρικά φούρνου με μανιτάρια λουκάνικο συνταγή με φωτογραφία