Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κυπριακό γλυκό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για να φτιάξετε ένα κυπριακό γλυκό, φτιάχνετε πρώτα το σιρόπι γιατί το σιρόπι θα περιχυθεί κρύο πάνω στο κέικ.
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε νερό και ζάχαρη.
- Αφού αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για άλλα 15 λεπτά.
- Όταν το σιρόπι είναι έτοιμο, σβήνετε τη φωτιά, προσθέτετε τη βανίλια και αφήνετε να κρυώσει.
- Για την τούρτα? Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέστε άλλα υλικά και ανακατέψτε.
- Αδειάζετε σε λαδωμένο ταψί (εγώ χρησιμοποίησα ένα μεγάλο τετράγωνο πυρέξ).
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς για 30 λεπτά.
- Μόλις βγει από το φούρνο περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Για την κρέμα? Μαγειρέψτε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τη σαντιγί, σε μια κατσαρόλα μέχρι να πάρει την υφή της κρέμας.
- Σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τη σαντιγί και χτυπάμε με το μπλέντερ για 5 λεπτά.
- Ρίξτε αυτή την κρεμώδη κρέμα πάνω από το κρύο σιρόπι κέικ.
- Το πασπαλίζουμε με μπόλικη καρύδα (εγώ πασπάλισα καρύδια).
- Διατηρούμε το κυπριακό γλυκό στο ψυγείο για 2-3 ώρες και σερβίρουμε.
- Προτείνω σε όσους αναζητούν συνταγή κυπριακού γλυκού να δοκιμάσουν αυτή τη συνταγή. Καλή διασκέδαση τώρα.
Συνταγή Κυπριακού γλυκού με φωτογραφία
