Πορτοκαλί χρυσό κέικ

1. Πολτοποιούμε το σπανάκι και το λάδι με τη βοήθεια του μπλέντερ και το κρατάμε σε μια γωνία.
2. Προσθέστε τα αυγά και τη ζάχαρη στον κάδο του μίξερ και χτυπήστε μέχρι να αφρατέψουν.
3. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, τον χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα πορτοκαλιού.
4. Προσθέστε 2 φλιτζάνια αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
5. Μεταφέρουμε το μείγμα μας σε ένα μικρό μπολ και προσθέτουμε κουρκουμά και αλεύρι σε αυτό το μικρό μπολ, το αφήνουμε να γίνει πυκνό και το βάζουμε σε ένα σακουλάκι.
6. Ας προσθέσουμε κουρκουμά στο μεγάλο μείγμα για κέικ και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
7. Τώρα, ας προσθέσουμε 2 κουταλιές της σούπας στο λαδερό μείγμα σπανάκι μας που ετοιμάσαμε για το σχέδιο των φύλλων.
8. Προσθέτουμε λίγο αλεύρι και πάρουμε μια πιο πυκνή σύσταση και το βάζουμε σε ένα σακουλάκι. (Ας κόψουμε την άκρη στο μέγεθος μιας μεγάλης τρύπας).
9. Τώρα, ας προσθέσουμε σχήματα από το μείγμα του μικρού μπολ μας, που είναι κοντά στο πορτοκαλί χρώμα, με ένα σακουλάκι, ώστε η φόρμα του κέικ μας να είναι κυκλική.
10. Ας σχεδιάσουμε κλαδιά με τη βοήθεια μιας σακούλας από γουδί σπανακιού στα πάνω μέρη των σχηματισμένων σχημάτων.
11. Διατηρούμε αυτά τα σχήματα που ετοιμάσαμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 180 βαθμούς για 1-2 λεπτά. (Αυτή η διαδικασία θα είναι χρήσιμη για να μην διασκορπιστούν τα σχήματα ενώ ρίχνουμε στο μεγάλο μας μείγμα για κέικ. Διορθώνουμε τα σχήματα με έναν τρόπο).
12. Στο τέλος των 1-2 λεπτών προσθέτουμε όλο το γουδί του κέικ στη φόρμα που βγάλαμε από το φούρνο και χτυπάμε μια φορά το πάτωμα και το δίνουμε στον φούρνο μας στους 180 βαθμούς.
13. Βάζουμε ένα μπολ γεμάτο με νερό στο φούρνο μας για να μην ροδίσει πολύ ο πάτος του κέικ μας και το χρώμα που θέλουμε να μείνει σταθερό.
14. Μετά από 30-35 λεπτά, το κέικ μας είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη.

Συνταγή για τούρτα πορτοκαλί χρυσό με φωτογραφία