Ρεβανί με κρέμα σε φόρμα τάρτας

Γεια σας φίλοι, σας προτείνω να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, που είναι απίστευτα νόστιμη και ελαφριά ???? ας έρθουμε στο στάδιο της κατασκευής του γλυκού μας ????.

1. Αρχικά για το σιρόπι μας βάζουμε σε μια κατσαρόλα τη ζάχαρη και το νερό και το αφήνουμε να βράσει.
2. Όταν το μάτι γίνει μάτι, γυρίζουμε τον πάτο προς τα κάτω και στύβουμε 3-4 σταγόνες χυμό λεμονιού, το βράζουμε για 5-6 λεπτά ακόμα και το αφήνουμε να κρυώσει.
3. Εν τω μεταξύ, βάλουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς με ρύθμιση πάνω και κάτω χωρίς ανεμιστήρα.
4. Στη συνέχεια, για τα υλικά του ρεβανί, βάζουμε το αυγό μας στο σύρμα, το χτυπάμε καλά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
5. Προσθέτουμε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε με σύρμα χειρός.
6. Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ στη λαδωμένη φόρμα μας για τάρτα και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25 λεπτά.
7. Όσο ψήνεται το κέικ μας, παίρνουμε όλα τα υλικά για την πουτίγκα μας, εκτός από το βούτυρο, στην κατσαρόλα μας και το ψήνουμε ανακατεύοντας στο μάτι της κουζίνας.
8. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
9. Ας περιχύσουμε το κρύο μας σερμπέτι πάνω από το ζεστό ρεβανί που έχει βγει από τον φούρνο.
10. Βάζουμε την πουτίγκα και την αφήνουμε να κρυώσει.
11. Μπορείτε να φτιάξετε ό,τι διακοσμητικό θέλετε πάνω του.

Συνταγή ρεβανί με κρέμα σε φόρμα τάρτας με φωτογραφία