Συνταγή κρέμας με άμυλο καλαμποκιού

Καλημερα παιδια. Ας περάσουμε στη συνταγή της πουτίγκας μας που είναι πολύ απλή στην παρασκευή της.

1. Πρώτα ανακατεύουμε καλά τη ζάχαρη και το άμυλο, προσθέτουμε 1 λίτρο γάλα, ανακατεύουμε ξανά με σύρμα και την κατσαρόλα τη βάζουμε στη φωτιά για να ψηθεί.
2. Αφού βράσει, ρίχνουμε τη βανίλια και ο πάτος της κατσαρόλας είναι χαμηλός, ανακατεύοντας συνεχώς με τη βοήθεια ενός αυγοδάρτη και βράζει για άλλα 5 λεπτά.
3. Η κατσαρόλα αφαιρείται από τη σόμπα. Όταν ζεσταθεί λίγο, ρίχνουμε τη μισή κρέμα στη φόρμα στην οποία βάζουμε μεμβράνη ή σακούλα ψυγείου.
4. Τοποθετούνται μπισκότα κακάο. Την υπόλοιπη κρέμα περιχύνουμε τα μπισκότα.
5. Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε την πουτίγκα σε μπολ ή φλιτζάνια μιας μερίδας, όχι στη φόρμα.
6. Αφού κρυώσει καλά η πουτίγκα στη φόρμα, διατηρείται στην κατάψυξη για 1 ώρα.
7. Στη συνέχεια διατηρείται στο κάτω μέρος του ψυγείου για περίπου 7-8 ώρες. (Αν το φτιάξετε όλη τη νύχτα, θα παγώσει καλύτερα μέχρι την επόμενη μέρα και θα βγει εύκολα από τη φόρμα)
8. Όταν πρόκειται να σερβίρετε, μπορείτε να αναποδογυρίσετε τη φόρμα στο πιάτο σερβιρίσματος και να διακοσμήσετε με το υλικό του κέικ που θέλετε. (Το μέγεθος του αμύλου μπορεί να μην είναι πλήρως κατανοητό, θα πρέπει να προσθέσετε 1 γεμάτο ποτήρι νερό και συν 1 κουταλιά της σούπας, όχι πλήρως γεμάτο.
   Καλή τύχη θεραπεία.

Συνταγή κρέμας με άμυλο καλαμποκιού με φωτογραφία