Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σφολιάτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χωρίζουμε τη σφολιάτα μας στα δύο και τη βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και την ψήνουμε στο φούρνο μας στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
- Για την κρέμα ανακατεύουμε το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο, τον κρόκο αυγού και τη ζάχαρη και το ψήνουμε, όταν έρθει η σύσταση της πουτίγκας, βάζουμε τη βανίλια και το βούτυρο μας και το σβήνουμε.
- Χωρίζουμε τις φράουλες μας στα τρία και στύβουμε την κρέμα πάνω στην ψημένη σφολιάτα (χρησιμοποιούσα τη συσκευή διακόσμησης για να στύψω την κρέμα) και ξαναβάζουμε 1 στρώση σφολιάτας, στύβουμε ξανά την κρέμα και βάζουμε τις φράουλες, αφού βάλουμε τα τελευταία στρώση σφολιάτας, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και διακοσμούμε. (Εν τω μεταξύ, χώρισα τις ψημένες στρώσεις σφολιάτας στα δύο, γίνεται πιο λεπτή και πιο τραγανή).
Συνταγή σφολιάτας με φωτογραφία
