Υπέροχο κέικ καρύδας

1. Ένα υπέροχο κέικ με το απαλό κέικ και τη γεύση του.????????????????
2. Ας φτιάξουμε πρώτα την τούρτα.
3. Χτυπάμε καλά το αυγό και τη ζάχαρη (όσο χτυπάμε το αβγό και τη ζάχαρη τόσο θα φουσκώσει το κέικ μας).
4. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, συνεχίζουμε το χτύπημα.
5. Κοσκινίζουμε το κακάο, τη βανίλια, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
6. Ας το ρίξω στο τετράγωνο χρέος μου με λαδόκολλα και ας το ψήσω στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
7. Για τη σάλτσα σοκολάτας, βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο στην κατσαρόλα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας μέχρι να πάρει βράση.
8. Όταν πήξει, το κατεβάζουμε από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει.
9. Το ανακατεύουμε κατά διαστήματα για να μην γίνει κρεμώδες το πάνω μέρος.
10. Για την κρέμα? Βάζουμε τη σαντιγί σε ένα μπολ με γάλα και την χτυπάμε μέχρι να γίνει κρέμα.
11. Στη συνέχεια προσθέτουμε την καρύδα και ανακατεύουμε.
12. Αναποδογυρίζουμε το ψημένο και κρυωμένο κέικ μας και αφαιρούμε το κερί, το κόβουμε προσεκτικά ομοιόμορφα στη μέση με ένα μαχαίρι.
13. Ας βάλουμε την κάτω βάση στο χρέος μου, ρίξουμε όλη την κρέμα που ετοιμάσαμε και φτιάχνουμε το πάνω μέρος.
14. Βάζουμε πάλι το άλλο κέικ πάνω από την κρέμα.
15. Ρίχνουμε την κρύα σάλτσα σοκολάτας πάνω στο κέικ.
16. Ξεκουράζουμε το γλυκό μας για λίγες ώρες.
17. Όσο ξεκουράζεται τόσο πιο νόστιμο γίνεται.

Καταπληκτική συνταγή για κέικ καρύδας με φωτογραφία