Stick Cracker (τραγανή γεύση)

γεια σας φιλοι ????
Θέλετε να φτιάξετε νόστιμα ξυλάκια δίπλα στο τσάι ???? Είναι και πρακτικό και νόστιμο. Άλλο ένα συνοδευτικό βιβλίου ???? Το ετοίμασα σύμφωνα με τη συνταγή του Canan Talay, ενός εκ των συγγραφέων του Delicious Recipes????

1. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά, εκτός από το αλεύρι.
2. Προσθέτοντας σταδιακά το αλεύρι, παίρνουμε μια ζύμη απαλή σαν λοβό αυτιού.
3. Ανοίγουμε τη ζύμη σε σχήμα παραλληλόγραμμου στον πάγκο με λαδόκολλα.
4. Χτυπάμε το αυγό και τη μελάσα σε ένα μπολ.
5. Αλείφουμε το μείγμα των αυγών πάνω στη ζύμη.
6. Το πασπαλίζουμε με σουσάμι.
7. Πιέζουμε ελαφρά με τα χέρια μας ώστε το σουσάμι να κολλήσει στη ζύμη.
8. Το βάζουμε στο ψυγείο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
9. Κόβουμε τη ζύμη σε λωρίδες πλάτους 1 εκ. (Την κάθε λωρίδα την χώρισα στα τρία, μπορείτε να την αφήσετε πολύ αν θέλετε) Την τοποθετούμε στο ταψί ώστε να μείνουν δύο εκατοστά ανάμεσα στις λωρίδες που κόψαμε.
10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
11. Περίπου 25-30 λεπτά. (Μαγείρεψα πολύ)

Συνταγή με ραβδί κράκερ (τραγανή γεύση) με φωτογραφία